INGREDIENTES:
  • 2 manzanas ralladas (sin cáscara)
  • 2 huevos
  • 1 taza de yogurt (natural o griego)
  • 1/3 taza de miel
  • 2 tsp vainilla
  • 2 ½ taza de avena
  • 2 tsp polvo para hornear
  • pizca de sal
  • 2 tbsp canela en polvo
  • 1 taza de leche de almendra
TOPPINGS OPCIONALES:
  • Nuez
  • Arándanos deshidratados
  • Frambuesas
PREPARACIÓN:
  1. Mezclas todos los ingredientes hasta integrarlos. Los puedes hacer en molde de muffins o de panqué.
  2. Vacías la mezcla en el molde (rociado con Pam para que no se pegue) y le agregas hasta arriba los toppings opcionales.
  3. Lo metes al horno a 350F/175C por 30-45 mins.